洗净鸭头,略沥干,开水烫一下,捞出沥干;2.锅内放油烧热,放入花椒和干辣椒炒香,加入鸭头,放入葱、姜片炒香,加入少许水,加入料酒、糖、酱油调味,煮至成熟,加盐调味;3.将鸭头倒入干锅中,沥干汁液即可食用,Shuyu干锅麻辣鸭头(禹城总店),11.加鸭头,干辣椒段加少许鸡精调味,蜀渝干锅麻辣鸭头(禹城总店)位于山东省德州市禹城市大禹盛景西门,主营干锅-1/,淑玉干锅麻辣鸭头所属淑玉干锅麻辣鸭头加盟总部。

请问 干锅 鸭头怎么做, 干锅料的制法

1、请问 干锅 鸭头怎么做, 干锅料的制法

配料:鸭头腌料:猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、茴香、花椒、高良姜、肉豆蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉。辅料:葱、姜片、鸡粉。将冰糖炒至棕红色,加少许水使其呈糖色;将大葱切段;金吉,拍拍它。2.锅中加入适量的浓汤宝、葱姜、干辣椒、猪肉、糖。3.用小火腌制1-1.5小时。4.将清洗干净的鸭头放入卤汁中。5.腌制15分钟,关火30分钟。6.取出鸭头擦干表面的水。7.鸭头一分为二。(可以先放油锅里炸一下。) 8.锅里加油,加热至四成热。加入洋葱,蒜瓣,胡椒和姜片炒香。9.加入郫县豆瓣酱,翻炒红油。10.倒入洋葱丝,搅拌均匀。11.加鸭头,干辣椒段加少许鸡精调味。

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2、禹城 干锅 鸭头店地址

Shuyu 干锅麻辣鸭头(禹城总店)。蜀渝干锅麻辣鸭头(禹城总店)位于山东省德州市禹城市大禹盛景西门,主营干锅-1/。淑玉干锅麻辣鸭头所属淑玉干锅麻辣鸭头加盟总部。品牌成立于2015年,公司总部位于山东。

3、 干锅辣 鸭头的做法配方

配料:鸭头500g、葱、姜片、干辣椒、胡椒粉、盐、料酒、糖、酱油。步骤:1,洗净鸭头,略沥干,开水烫一下,捞出沥干;2.锅内放油烧热,放入花椒和干辣椒炒香,加入鸭头,放入葱、姜片炒香,加入少许水,加入料酒、糖、酱油调味,煮至成熟,加盐调味;3.将鸭头倒入干锅中,沥干汁液即可食用。


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