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以下是一些提高摇滚 炒鸡吃饭效率的建议:1。优化厨房布局:根据使用频率和工作流程，合理安排厨房的设备、工具和原材料，减少厨师在操作过程中的搬移和寻找时间。2.细化工作流程:细化每一道菜的制作步骤，明确每个厨师的职责和工作内容，避免重复操作，浪费时间。3.提高配菜效率:提前准备配菜，如洗菜、切肉等，减少现场操作时间。

食材:鸡肉1000g春笋270g调味盐5g酱油15g冰糖10g姜5g蒜5g八角2g桂皮2g料酒15g淀粉3g调和油30g红辣椒5g泡椒50g香叶1g 炒鸡做法1。把鸡收拾干净炒鸡me.jpg 2，把鸡肉切成块。加入酒和盐，搅拌腌制15min炒鸡yk.jpg3 .放入沸水中煮78min炒鸡bc.jpg4 .煮半壶水，将竹笋煮5min，取出备用炒鸡ea.jpg5 .葱、姜、蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、泡椒切件炒鸡ge.jpg6 .酱油汁(小半碗水，少许酱油，少许淀粉)/1233 .如果我喜欢甜食，就在酱里加几块冰糖炒出香味炒鸡cj.jpg8 .然后加入调好的酱汁，炒几下，盖上锅盖，小火炖35分钟。