茶叶种类繁多,按采摘时间可分为春茶、夏茶、秋茶,按地理位置的不同可分为高山茶、扁茶,按茶叶颜色(加工方法不同)可分为绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。碧螺春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒出来的;高档的“碧螺春”,0.5斤干茶需要67万个茶芽,可见茶芽之娇嫩。

1、养生常毁茶,饮多苦脾冷的意思吃

养生常毁茶,饮多苦脾冷的意思吃

西湖龙井,居中国名茶之首。产于浙江省杭州西湖周围的山区。多年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名,而且以龙井茶闻名。茶叶在西湖的群山中生产已有几千年的历史,在唐代就很有名了。然而,形成扁形龙井茶却用了近百年的时间。相传乾隆皇帝游杭州时,在龙井茶区天竺写了一首诗,名为《观采茶作歌》。观采茶作曲时代:作者:前天不喜欢采茶,来找官总管;今天我喜欢采茶,吴敏生活勤奋而自然。

嫩荚新芽精挑细选,明谷雨忙;下雨前,价格昂贵,但雨后,人们很难看到陈明。缘起贵而诚,然不贵,故老幼去时好;我们当时缺衣少食,龙团风饼实在是没味道。下面还有更多,慢慢选吧!明代文人的诗词中也有不少对龙井茶的赞美。刘邦彦《谢龙井僧献送茶》诗中说:“春茶谷雨早收前,老僧共恩勤,亦知古竹无双,故得尝巫山第一泉。在竹林里,我做饭认真,思考清晰。风前啜诗禅,赏意长歌赐。我怎样才能在浅薄中成功于川?

2、龙井茶的特点.资料.传说

龙井茶的特点.资料.传说

龙井茶是中国著名的绿茶。产于浙江杭州西湖一带,距今已有1200多年的历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘甜爽口,形似雀舌,具有“色绿、香浓、味甜、形美”的特点龙井茶因龙井而得名。龙井位于西湖西部翁家山西北麓的龙井茶村。龙井茶因产地不同分为三种:西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。除了西湖产区的168平方公里茶叶称为西湖龙井外,其他两处地产俗称浙江龙井茶。

随着其他等级龙井茶等级的下降,外观颜色由浅绿变为青绿色、深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。香味由嫩变浓,四级茶开始变粗;叶底由嫩芽变成夹心叶,颜色由浅黄-绿松石-黄棕色。夏秋的龙井茶色泽深绿或深绿色,体大,体表无茸毛。汤色为黄亮,香而粗,味浓而微涩,黄亮叶。整体品质比同级别的春茶差很多。机制龙井茶现在用多功能机炒制,也有机器和人工辅助炒制的。

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