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3、西安哪里擀 面皮好吃Roll 面皮是陕西Xi安的特色小吃之一。制作方法是将面粉和水搅拌成糊状,擀成薄片,然后放入热水中煮熟,最后切成条状。面皮的口感绵软坚韧,搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料味道鲜美。以下是一些面皮可能让你觉得好吃的店铺:1。二胖-1/:位于Xi市莲湖区大新巷,是一家经营了20年的老字号小吃店,正宗- 2。张俊品面皮:位于市碑林区环城南路,是一家经营多年的老字号小吃店,以口感软韧、调料鲜美著称。
做法:1。Roll 面皮配方,大香1公斤,丁香0.2公斤,小香1公斤和2公斤,肉桂0.2公斤,花椒1公斤和7公斤,肉桂0.3公斤,草果1公斤,香叶0.5公斤,苦豆0.3公斤,高良姜0.3公斤,砂仁0.5公斤,2.加热10斤油,然后将准备好的辣椒面和药粉混合。搅拌均匀,3.然后放油3到5分钟,加入花生粉和芝麻。4.然后将油倒入准备好的盆中,自然冷却,4、 二胖擀 面皮调理配方
每家面皮各有特色。擀面面皮,又名御冷面、岐山面皮、面筋皮,是由精制白面制成的冷食,制作工艺精湛,调味佳,素有“白、薄、轻、软、壮、香”之称,它不仅是一道美食,也是一道开胃菜。这是一种著名的传统食物,烹饪方法:烫、滚、蒸、拌。风味类型:酸辣、咸酸、麻辣,原料:白面粉2.5公斤,菜籽油1.2公斤,辣椒面25公斤,八角2.5克,草果3.5克,桂皮2克,干姜2克,茴香2克,精盐50克,能量源5克,香醋250克。
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