辣椒小鸭加盟费多少,功夫小鸭加盟费多少

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1。取出内脏，刮去鸭尖和壳，除去残毛，洗净，用纱布沥干水分，放入冷水锅中，小火煮至八成熟，取出后切成4厘米见方的小块待用。牛肚洗净，切成1.7厘米左右宽的片。把猪的肚子切掉，去肚，修整油筋，清水洗净，划刀，改成宽1.5厘米，长6厘米左右的条状。将午餐肉和豆腐皮分别切片。洗菜，去老叶，取嫩叶。将莲藕、生菜去皮刮净，分别切块。

2.另起锅置火，烧植物油，下姜片、泡椒、豆瓣粉、生姜(打好)翻炒几下，沥干余油，下猪油、蒜瓣、胡椒粉再翻炒几下，倒入煮好的鸭汤，煮10分钟后加入鸭块、啤酒、糖、胡椒粉。然后把汤和鸭块舀进热锅里上桌，点上火，边吃边煮，随意做各种素菜。提示1。一人一个调味菜，用香油、盐、味精拌好。

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