苏式面馆加盟费,苏氏面馆

1。苏州必吃美食攻略小馄饨是江南人最常见的点。几乎透明的皮薄如绉，中间带一点粉肉，盛在最普通的白瓷汤碗里。在清汤上撒一些葱蒜叶，黄蛋皮，或者一点海苔，虾皮。这汤很美味，而且味道更好。很少有南方人不喜欢月饼。看起来金黄有光泽，吃起来脆嫩，吃起来又甜又咸。甜馅包括松子、核桃、玫瑰和红豆。

其中，鲜肉月饼大概是最值得回味的。老摊位前，一年四季都能看到等月饼出炉的队伍，中秋供不应求。品尝指南:最重要的是皮薄馅大，酥层清晰不凌乱。工序s鲜肉月饼，皮重30克，馅重35克，手工制作，卤汁丰富。有一碗面很少见，会像丰镇面一样给食客带来好喝的酒，因为除了常见的肉骨头和鳝鱼骨头，还有蒸馏器挂汤时加入的S粒和螺丝。

既然邀请我回答，我就回答。我觉得这个问题真的很费解。千万富翁，亿万富翁，不说一千个字，一万多碗面，也要趁早尝尝。而90%以上的普通人，月收入几千元，需要房贷来养儿防老。我想他们吃了这么贵的面条，心都在流血。18元1碗的苏式面，我喜欢。普通人只能是普通人的消费水平。苏的面汤售价1880元一碗，估计一时半会没人买。

大概是受台湾省“牛爸爸”牛肉面的刺激，一碗上品面卖一万多台币，也就是2000多人民币。每天只做20碗，食物分布在世界各地。最牛逼的是坐专机吃饭。这个不容易吃，至少要排两个月。按说苏州也有汤面的传统，应该不会比台湾省的面差。而且苏州的十碗面比较有名，1880元有一碗汤面也不奇怪。为什么人们都在质疑，不愿意理解和接受？

其实面馆的利润还是很客观的。虽然没有那些大酒店那么可怕。但是我们做的是面馆。但是我们的离职率是客观存在的。胡奥的衰老理论是，万事皆有因。一碗面的利润在60%左右。甚至到70%。别小看街上的小面馆。面食利润空间很大。再加上热卖的凉菜和碳酸饮料，从小面馆，赚钱相对容易。我家楼下的提督私房里的煨牛肉也就70平米。夫妻俩做饭一年后买了车。

苏州面最甜。这些都吃了吗？都说北方人爱吃面食，南方人吃米饭好吃，性格温和的苏州人吃面条甚至比北方人还要凶。当我们饿的时候，当我们悲伤的时候，我们会吃面条，在节日的时候，我们也会吃面条。苏州人绝对是世界上最认真的一碗面。苏式讲究面、露、汤、水、青面，吃法新压力:面是面，超。硬面和烂面:苏州本地人吃面大概有一半会问下面的师傅是硬的还是烂的，不同师傅对软硬的把握可能不一样。

现在普通面馆只经营一种面。想吃宽面，无处可去。一家面店的露水配方是不能随意更改的:露水是a 面馆的根本，因为露水决定了面条的基本口感。一个老苏州能轻易分辨出这是谁的面。交面票的时候，我听到最多的就是“紧汤硬面”和“宽汤烂面”的要求，这些都是只做面汤的。没有汤的叫拌面，汤少的叫紧面汤，汤多的叫宽面汤。老一辈的苏州人都喜欢在凌晨面馆刚开业的时候吃面。

mineral面馆地址:长虹路6号(长虹路南京社保服务大楼)人均:16元专营30多年历史的老面。面馆这个名字很有意思。“地雷”据说来自老板的昵称。他们的老卤汤是小火慢炖，微甜。齐家面馆地址:大相路322号(近二十四中)人均:13元位于南京著名小吃街明瓦廊，每次栗子上市必定排队哭的金黄栗子对面。

主菜是南京最主流的大碗皮肚面，因分量足、味道鲜、汤汁醇而脱颖而出。江南春面馆地址:应天街莆田酒店旁(近润泰市场北门)人均:这家13元的面馆开了20多年，店面很破旧，是典型的“苍蝇馆子”，以拌面为主。面很浓，各种浇头，回味无穷，顺鑫拉面馆地址:马道街150号(江宁路与马道街交叉口)人均:18元30年来经历了5次搬迁，固味不变。作为一个拉面，食材就是这么任性。