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这类酒店的主要问题是客户的维护，需要根据实际经营情况不断调整方案来稳定和维护客户。2.小龙有一定品牌特色的虾餐厅。这种特色主题餐厅要求最高餐厅的位置要选在年轻人集中、人流量大的区域。这类区域一般租金较高，需要充分调研，综合考虑。另外，餐厅周边一定要有大型停车场，方便停车。

Summer 小龙虾到底有多辣？最近在网上爆出，成都某店创下了1000多斤小龙虾的最高日销量纪录。不过就目前的趋势来看，小龙虾确实是一个热门菜，小龙虾是近两年的热门项目。它被称为“国民夜莺”，几乎风靡全国，存在于大街小巷。随着炎炎夏日的到来，爆款单品小龙虾米再次搅动行业，越来越多的餐饮人将目光投向了小龙虾米。据业内人士透露，小龙虾的净利润可以达到4050%左右，30元的小龙虾加工后的收购价可以达到6070元/斤，比这个价格多一点。

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