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1、预制菜跟快洁菜的区别是否做成菜。预制菜是一种包装卫生科学的特色菜,是针对家宴准备大菜的复杂过程,采用现代化标准化流程,对菜肴原料进行前期准备,简化制作步骤。速洁菜是指提前选好、切好、调味好,顾客一买回家就可以在锅里炒的菜,比如鱼香肉丝、西式鸡排、牛排、各种羊肉串等。
2、快洁菜怎么做更好!快洁菜的腌制方法和普通咸菜不同,快洁菜的食材是肉!具体操作步骤如下:1 .取一个容量为20公斤的容器,按配方要求加入相应的配料并充分搅拌使其溶解。2.加入称好的肉原料,充分搅拌,直到感觉成浆状。3.放入冰柜,保持零度。4.拿出来单独卖。希望我的回答能得到你的认可!引自:芳香速洁的餐具
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