周黑鸭的加盟费是多少,绝味鸭脖的加盟费是多少?鸭脖是一种美味的休闲小吃,在各种卤味店也很常见,销量相当可观。绝味鸭脖开业信息【点击了解更多加盟项目】【加盟一家公司卤味店也可以自己当老板】绝味鸭脖的加盟费用在510万左右,不算太高,而且加盟绝味鸭脖品牌后,绝味鸭脖总部还会为绝味鸭脖的创业者提供技术和管理技巧,让他们在经营上更加得心应手,在绝味鸭脖后续的经营过程中,绝味鸭脖总部也会不定期的到店拜访,同时给绝味鸭脖创业者一些经营建议,更好的经营自己的企业。

1、我想学卤鸭脖子,请朋友们帮忙,谢谢!

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袋装冰鲜鸭脖5000g干辣椒400g姜100g葱段120g八角20g三味10g桂皮8g茴香10g草果10g花椒10g丁香5g砂仁8g豆蔻12g排草5g香叶5g精盐200g味精15g硝酸盐1g红曲米50g料酒100g鲜汤5000g精炼油2000g制作方法:1。

腌制12小时左右,用清水冲洗干净,放入沸水中焯一下。2.将干辣椒切成节,将其他香料浸泡在水中,沥干。红曲米用清水1200g煮好,药渣备用。点燃干净的锅,放入油加热至三成热,放入干辣椒丁、香料和剩余的姜、葱稍炒,加入鲜汤和红米水,加入精盐和味精烧开,再小火煨2小时至香味和辣味逸出,即得卤汁。3.卤制:将初步处理好的鸭脖放入烧开的卤汁中,用中火腌制10分钟,关火,让鸭脖继续浸泡在卤汁中20分钟,然后取出,放凉,切块食用。

2、十大火锅加盟店哪家好

十大火锅加盟店哪家好

火锅作为中华美食的代表,说到火锅,各种火锅店层出不穷,有重庆、四川的麻辣火锅,广州的海鲜火锅,苏杭的菊花火锅,云南的风味火锅,北京的涮羊肉等等。那么众多火锅店中哪些值得一尝呢?边肖为大家整理了一份全国火锅排行榜:全国连锁火锅店排名,希望能给爱吃火锅的朋友参考。四川海底捞火锅背景:以川味火锅为主,地方火锅特色为辅的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。

重庆渝味南火锅背景:创立于1985年,是一家拥有30多年传承的经典重庆老店,全国知名火锅连锁品牌。有着非常雄厚的基础,继承了传统火锅原生态的精髓,味道恰到好处;始终奉行匠心选料,还原老味道的经营理念!主要特点:沿袭重庆正宗老火锅的制作工艺,不添加任何调味剂,醇厚厚重,将重庆麻辣火锅的特色发挥的淋漓尽致,让无数火锅爱好者上瘾!

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