南京正品板鸭加盟费多少,京陵板鸭加盟费多少

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2001年，它通过了ISO9001国际质量体系认证，现在是一个国家超级餐厅。“便宜坊”这个名字蕴含着“方便百姓，适合宜家”的经营理念，形成了以红烧烤鸭、鲁菜为主的菜品特色。烤鸭外脆里嫩，味道鲜美，享有盛誉。因为红烧烤鸭的烤制过程中没有明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

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2.口味:南京 板鸭口味以咸为主，肉质紧实坚硬；但酱板鸭的口感以鲜香为主，肉质嫩滑，口感绵软。3.食用方式:南京 板鸭一般整体食用，可切片、凉拌、烘烤；酱料板鸭多是肉的形式，可以炒，也可以凉拌。4.地域特色:南京 板鸭没错，是有着悠久历史和文化底蕴的传统美食；酱板鸭是湖南、湖北、广东、江西等南方地区的特色食品，具有浓郁的地方风味。

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南京 板鸭的制作工艺已有600多年的历史。清代地方官总要选一只新的板鸭向皇室进贡，所以也叫“贡鸭”，朝廷官员在互访时互相赠送板鸭作为礼物，故又称为“官礼板鸭”。盐水鸭盐水鸭是南京的著名特产，久负盛名，已有1000多年的历史，南京一年四季都可以做盐水鸭，腌制周期短。现在现卖，不宜长期存放，这种鸭皮白嫩，肥而不腻，清香可口，具有香、脆、嫩的特点。