将处理好的猪排均匀撒上盐和胡椒粉,3.取一个大油锅,烧热,加入猪排炒至金黄色,装盘,放入白菜丝和番茄黄瓜丝,倒入猪排酱(海豚),撒上即可,猪排先用特制的锤子把猪排中的经脉切断,然后用圆圈突出的一面把猪排整体松开(如果没有锤子可以用刀背拍)2,日式Fry猪排练习:1。

怎样炸 日式 猪排

1、怎样炸 日式 猪排

。猪排先用特制的锤子把猪排中的经脉切断,然后用圆圈突出的一面把猪排整体松开(如果没有锤子可以用刀背拍) 2。将处理好的猪排均匀撒上盐和胡椒粉。然后依次拍一层干粉,一层蛋糊,一层面包粉(粗生面包粉优先)。3.取一个大油锅,烧热,加入猪排炒至金黄色,装盘,放入白菜丝和番茄黄瓜丝,倒入猪排酱(海豚),撒上即可。

2、 日式炸 猪排怎么做

日式Fry猪排练习:1。将牛排洗净,擦干水分,用肉槌打几下,然后放在盘子里,用米酒、盐和胡椒粉拌匀,腌制10分钟左右,2.再取3个盘子,分别放入面包粉、蛋黄、低筋面粉备用。3.将方法1的牛排均匀地涂上方法2的低筋面粉,4.然后将方法3中沾有面粉的牛排均匀地浸入方法2中的蛋液中。5.最后,将方法4的猪排均匀地涂上方法2的面包粉备用,6.启动油锅,放入适量油,将油加热至170℃,将肉放入锅内炸熟,转小火2分钟左右,捞起。7.将油锅转大火,将方法6的肉放入锅中煎10秒左右,然后取出放入盘中,加入适量蛋黄酱、白菜丝、番茄片。


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