玉林汤锅江湖菜加盟费用

四川十大经典名菜，简称川菜，正宗成都风味，包括重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等等。我整理了十大川菜名菜，包括水煮牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡、蚂蚁上树等四川代表菜，而代表川菜如夫妻肺片、宫保鸡丁、川味猪肉、麻婆豆腐、水煮白菜等，被评为《中国烹饪》的“十大四川名菜”，我们一起来看看吧。

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川菜，简称川菜，正宗具有成都风味，包括重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等等。其中四川经典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“重庆猪肉”家喻户晓，那么还有哪些四川名菜呢？四川最有名的菜是什么？我整理了十大川菜名菜，包括水煮牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡、蚂蚁上树等四川代表菜，而代表川菜如夫妻肺片、宫保鸡丁、川味猪肉、麻婆豆腐、水煮白菜等。被评为《中国烹饪》的“十大四川名菜”。我们一起来看看吧！

主要原料是食材和豆腐，主料是豆腐、牛肉末(猪肉也可以)、花椒和胡椒。麻源于椒，辣源于椒。这道菜突出了川菜的“辣”的特点。它的味道独特而爽滑。如今，麻婆豆腐漂洋过海，落户美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国家，从一道简单的菜肴跃升为一道优雅的菜肴，成为国际名菜。麻婆豆腐创建于清同治元年(1862年)，在成都万福桥旁有一家名为“陈酒楼”的店面。

15快速阅读你喜欢的经典川菜。1.【菜名】干烤鱼制作材料:配料:草鱼(或黄鱼、鲤鱼、鲫鱼)干烤鱼特点:干烤鱼是一道具有浓郁川味的菜肴，色泽鲜亮，味咸鲜，麻辣鲜甜，是鱼类菜肴中的佼佼者，干烧鱼:我们知道，做鱼菜时，如豆瓣鱼、红烧鱼等，鱼做好装盘后，锅里的汤要适量掺入水淀粉，使汁调好浇在鱼上，达到汁浓的目的。