其外观和谐,似飞花,蹄花滑嫩细腻,嫩滑爽口,香而不腻,芸豆似棉纱,汤汁四溢,因为这位婆婆姓易,所以被当地人亲切地称为“易老妈”,据说老成都半边桥的某个地方,经常有个婆婆挑着担子来卖蹄花汤,现在易老妈蹄花已经成为成都非常有名的一种小吃的代表,Yi老妈蹄花以猪蹄为主要原料,配以芸豆等其他佐料,精心烹制而成。

易 老妈 蹄花的由来是什么呢

1、易 老妈 蹄花的由来是什么呢?

据说老成都半边桥的某个地方,经常有个婆婆挑着担子来卖蹄花汤。因其口味纯正、营养丰富、价格合理,受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易,所以被当地人亲切地称为“易老妈”。Yi 老妈 蹄花以猪蹄为主要原料,配以芸豆等其他佐料,精心烹制而成。其外观和谐,似飞花,蹄花滑嫩细腻,嫩滑爽口,香而不腻,芸豆似棉纱,汤汁四溢。现在易老妈 蹄花已经成为成都非常有名的一种小吃的代表。

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