锡纸麻辣鱼加盟费多少,地摊麻辣鱼加盟费多少

配料:鱼、料酒、白胡椒、盐、葱、蒜、姜、花生油、啤酒、腊肉香肠。做法:1。将鱼的内腔清理干净，在上下表面轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，倒入1勺料酒，腌制30分钟左右。鱼腌好后，在鱼的两面拍一层干淀粉。2.烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。3.将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，在鱼的表面涂一层薄薄的油。4.烤箱预热到170度，把鱼放在中烤箱的中层烤1015分钟左右或者直到鱼皮微脆。

取多锡纸，双折后还是可以包整条鱼的。6.将烤鱼贴在原层锡纸上放在新折锡纸上，然后浇上调料汁。7.小心包紧锡纸尤其是四边，一定要包紧，不要让果汁留在里面。然后把鱼放回烤箱160度烤20分钟左右，然后关掉烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱里自然冷却到锡纸。8.把鱼和锡纸一起上桌，吃的时候撕开锡纸撒上一点香菜，味道会更好。

锡纸烤排骨:1。将排骨用清水洗净去腥，用冷水冲洗干净备用。2.大蒜、蜂蜜、酱油、耗油、芝麻、2颗冰糖做成粘稠的酱。3.将每块排骨均匀裹上酱汁，用-0(加热一层就够了)分开裹。同时对烤箱进行预热。4.将排骨放入烤盘，入烤箱250度烤25分钟。这道菜很吸引人:烘焙过程中的华丽香味(肉和酱的魔力)；打开锡纸，排骨还在咝咝作响，酱肉一体，色泽正宗；精力充沛，配米饭好吃；周末情侣在窗下咀嚼，很有意思。

2.青椒切碎，香菇切片，芝麻，蒜粉(超市有)，姜切丝，酱油，拌成酱。3.把每条鱼放在烤盘的锡纸上，涂上酱汁，然后包在锡纸里。4.250度烤15分钟。5.打开锡纸再烤5分钟。这道菜有n种做法。这是我的版本，它是用米饭做的。也可以做成锡纸红烧鱼、锡纸茄汁鱼、锡纸 麻辣鱼。这两种菜的好处是，既能让你尝到烧烤的味道，又能避免烧烤的烧焦及其带来的负面影响，比如上火。

材料:鲈鱼1条(约500g)、白蘑菇4个、葱半根、小红椒46个、豆豉1勺、姜一小块、蒜2瓣(去皮切片)、香菜适量。准备调料:盐、油、酱油、胡椒粉。做法:1。提前将鲈鱼清洗干净，沥干水分。2.用刀在鲈鱼两侧划上花刀，抹上少许盐，腌制10分钟。3.锡纸撕一张大点的纸，铺在烤盘里备用。

5.炒锅留底油，烧热，下姜片和豆豉炒几下，放入葱，小红椒炒香，放入白蘑菇片，加盐和酱油，翻炒均匀，炒至蘑菇变软出水，放入花椒，翻炒均匀关火。6.将炒好的调料和汤汁倒在鲈鱼上，用锡纸包好，卷起来，压紧。7.预热烤箱，上下火200度。预热后将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层，烘烤25分钟左右。取出纸包，撒上香菜。

锡纸鱼的做法1姜末2汤匙糖2汤匙蚝油2汤匙料酒2汤匙盐1茶匙胡椒粉1茶匙料酒1茶匙淀粉3茶匙方法/步骤将鱼的内腔清洗干净，轻划上下表面，抹上盐和白胡椒粉，倒入1茶匙料酒，腌制30分钟左右。鱼腌好后，在烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，给鱼涂上一层薄薄的油，烤箱预热到170度，将鱼放在中烤箱中间，烤1015分钟左右或者直到鱼皮微脆。

取多锡纸，双折后还是可以包整条鱼的。将烤鱼贴在原层锡纸上放在新折锡纸上，然后浇上调料汁。小心的把锡纸包紧，尤其是四边，以免留汁，然后把鱼放回烤箱160度烤20分钟左右，然后关掉烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱里自然冷却到锡纸再拿出来。把鱼和锡纸一起上桌，吃的时候撕开锡纸撒上一点香菜，味道会更好。

食材:锡纸，一条鱼(一斤半左右)？、油200克、盐10克、味精8克、料酒25克、糖5克、淀粉5克、酱油15克、姜20克、葱5克、蒜片25克、烤鱼辣料40克、油泼辣椒20克、干辣椒、白芝麻、花椒油、芹菜、香菜适量。制作工艺:将鱼(鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼)刮净，开膛，流水反复冲洗。鱼肚子里的黑膜一定要洗掉，不然腥味重。

沿着鱼脊把鱼掰成两半，鱼头也可以面对面切，方便操作。用刀在鱼身两侧切几个直十字，腌制入味。将鱼身用盐、料酒、淀粉、酱油、姜片、葱腌制一刻钟。鱼头可以用盐、料酒、姜片腌一会儿，再放锅里炸。将鱼头放入油锅中炸至两面金黄。另取一锅，加入适量冷水，放入两片生姜，放入炒好的鱼头，大火烧开，转小火煮至乳白色。出锅前加一点盐。

厂家可以整改。主料:梭鱼辅料:豆豉酱泡椒调料:姜、葱、蒜、花椒面、花椒面、孜然粉、粉丝辣椒详细步骤1。梭鱼要提前用葱段、姜片、料酒、盐将鱼均匀铺开，腌制10分钟。2.将腌制好的鱼放入铺在锡纸的烤盘里，垫上葱姜片，刷上油和酱油，撒上胡椒面、花椒面和孜然粉，放入预热到220度的烤箱烤20分钟(中间可以再刷一遍酱油和油)。3.姜切姜末，蒜切大块，芹菜洗净切段，豆瓣酱和泡椒切碎，青笋去皮切滚刀块，土豆去皮切些胡萝卜。

5.干辣椒、花椒翻炒，加入鲜汤烧开，用酱油、盐、糖、鸡精调味。6.加入土豆、青笋、胡萝卜一起煮，加入芹菜，煮一会儿再关火。7.把烤鱼的姜、葱去掉，放在深盆里(其实一开始也可以放在这个深盆里)，把配菜倒在鱼上，8.将鱼和配菜一起放入烤箱，以200度的温度烤5分钟。