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1、90后IT男卖卤味,一年卖出100万只 猪蹄,要做熟食界711近日,国内熟食品牌百味鸡被上海证监局披露准备a股IPO,这是继“卤味三峡”黄、、绝味食品之后,又一个有望在卤味赛道上市的品牌。晏子百味鸡上市的消息,让鲜卤家创始人兼CEO王小海坚信,在熟食赛道上,这种连锁式的社区店业务,通过更大规模的连锁,不断提升运营效率,最终将成为百亿级品牌。“卤制品行业前30年看休闲,后30年看餐桌。
2015年,王小海看到了传统熟食产业升级的品牌机遇。从餐桌开始,他创办了鲜陆家,这是中国第一家“一站式餐桌熟食超市”品牌,服务家庭用户,扎根社区。目前餐桌产品有200多种,包括熟食、豆类素食、鸭类海鲜、辅食、方便菜等8大类,其中50%为卤制品,50%为非卤制品,仅招牌猪蹄年就销售100万件。早期,为了保证质量,打磨规范的管理体系,鲜露佳一直坚持开直营店。目前在石家庄有50多家直营店。
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3、卤汁肴猪脚饭怎么加盟?如需加入,应与社交软件沟通。自己做就行了,加盟赚不到钱。猪脚饭怎么做?配料:猪蹄、油、八角、姜、小葱、生抽、老抽、腐乳、冰糖。做法:1。猪脚用清水洗净,用清水浸泡2小时左右。2.锅中加入适量清水,将准备好的猪蹄和姜、葱放入锅中大火烧开。3.取出煮熟的猪蹄沥干水分备用。4.碗中加入适量红色腐乳,与生抽、老抽拌匀。
6.然后将准备好的猪蹄放入锅中翻炒。7.加入适量酱油、料酒、冰糖继续翻炒。8.2分钟后,加入适量的水,煮沸。9.煮沸30分钟后,即可取出。10.准备适量西兰花,将书用开水烫一下,放在盘子里。11.在盘中加入适量的米饭,将煮好的猪蹄放入盘中即可食用。海南猪脚饭的营养价值。猪脚的营养价值很高,尤其是其中的维生素成分,可以满足身体所需的各种营养。
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