上海哪个甜品蛋糕好吃上海好吃的东西很多,其中甜品蛋糕也是必不可少的一个。上海零食加盟商10大品牌1,脆皮鱿鱼片的小吃加盟商很多上海,但最受欢迎的肯定是脆皮鱿鱼片,上海美味甜品店上海美味甜品店上海是一个美食之都,里面的甜品数不胜数,富士甜品也因为产品的多样性而独树一帜。

1、怎么才能开好一家甜品店?选址要注意哪些?

怎么才能开好一家甜品店选址要注意哪些

甜品的前景其实很好,但是个人觉得不适合小规模投资或者创业。上面有朋友提到了外卖模式,我觉得甜品不适合外卖模式。首先,如果采用排队打包(类似桌面奶茶)的模式,甜品和奶茶有很大区别,因为很多品种的甜品不适合打包,边走边吃。而甜品不仅仅是基于口感,还有视觉上的精致,这也是人们喜欢的重要原因。如果包装好了,这种视觉享受就根本不存在了。

并且还存在难以提供“视觉美感”的问题。其次,甜品在很大程度上并不属于“吃了就走人(比如零食)”的范畴,而是一种港式、广范的“下午茶”模式。人们来到甜品店,不仅仅是为了享受甜品,更是为了找个地方坐一坐,甚至一坐就是一下午,然后聊聊天,慢慢啜饮甜品。如果是外卖模式,这个市场完全谈不上。最后,甜品行业一般要求利润较高。一小碗甜品至少要卖到10元才有足够的利润空间,很多甜品店甚至卖到20多元。但如果没有座位,就无法提供甜品的视觉美感,只能送外卖。没有档次支撑这个价格。

2、甜品店需要怎么开

甜品店需要怎么开

甜品店的品类还是很大的,比如蛋糕店,奶茶店,西点面包店,咖啡店。这里很盲目。我来讨论奶茶、咖啡、果汁、饮料的店铺。这种店成功的第一要素是地段,地段决定了客流。因为是随机消费,客流量直接决定了能否盈利,比如学校旁边,大型小区门口,商业街里。二是装修。现在是一个看脸的时代。装修是否抢眼,能代表消费者的审美。

第三,尝试加入,而不是自己创造。加盟的优势还是很明显的,成功率更高。第四,产品的优势,如产品差异,使消费者更有方向性的消费。比如喝奶茶和咖啡的时候,可以开发梨奶油奶茶,梨咖啡等等。用梨汁、梨膏去火,搭配奶茶。会更有新意。第五,增加店铺的展示面积,使其更具吸引力。因为身边有很多朋友是甜品品牌运营公司和甜品店,我就根据自己的理解说一些看法。

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