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结合特产和小吃的产品优势，主要经营大众化的小吃和特产，也经营香烟、饮料等便利店常规产品。品牌推出了西关炒菜、便当等项目，比较有竞争力。100家店结合了“特色 常规”的经营理念，使门店的运营更具活力和可持续性。品牌开业成本不到10万，是目前非常合适的开业项目。7-eleven便利店:目前在全球18个国家和地区拥有27000多家门店，年销售额超过440亿美元。它是世界上最大的连锁便利店之一，平均每天有超过2000万顾客，一天24小时接受SEVENELEVEN 24提供的便利服务。

广东牛杂，又称牛杂碎，是牛内脏(牛肺、牛肚、肠、粉条、脾、心、肝、百叶、肋骨等)的总称。);有200年以上历史的有广州关西牛杂潮汕牛杂、关西牛杂。据说是牛杂始作俑者。有人说是已知的。广东牛杂① 牛杂用盐冰洗净，根据食材不同切成大块或条状，放入锅中冷水，中火煮沸，水焯一次，去除浮沫，取出洗净，用生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉腌制。(2)热锅热油，爆香姜(已裂)、葱白、蒜瓣(已裂)出香味，加入牛杂并炒至肉变色、微缩、水不过牛杂。加入八角，桂皮，胡椒，丁香和草果。小火煨30分钟，直到牛杂彻底煮熟。吃的时候用剪刀把牛杂剪成条，倒入牛杂汤，撒上葱花或香菜。