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2015年加盟某品牌店，做中餐，面积800多平米。当时厨房200平米，五行，凉菜一个，外挂一个，面点一个，粥厨两个。前台营业面积不足400平方米。我当时记得很清楚，刚开始做活动的时候，每天都是爆满。发了70多张等额卡，最高的一张每天翻九次。工作人员非常累。厨师每天中午都不能休息，只好加工。活动结束后，他的生意稳定了。半年后，他回到原来的地方，在别处开店。没想到情况突然变了，国家严打吃喝，但百姓消费不足。酒店每个月都在赔钱，但只在节假日营业。一般都很吓人，最后撑不下去了。这家商店太大了，卖不出去。这是一个巨大的损失，我不能放弃。我转了工科。其实我虽然做工程，但也在观察市场。我目前对城市餐饮市场的感受是，以前的餐饮菜品讲究色、香、味。

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茶叶加盟模式发展日趋成熟。当然，如果没有吸引到足够多的客人，开一家茶叶加盟店是没有意义的。从选择品牌到选址装修、产品展示、员工培训，要做的工作很多，光是店面的装修就有很多门道。茶叶加盟店的装修包括店内装修和店外装修，两者同等重要。店面应该怎么装修，应该怎么布置？不要小看这一点，它可能会直接影响客户的停留时间。

以得体、线条流畅为主，一般应选用木材，搭配茶品的颜色，以体现余茶的和谐统一，不要太突兀，同时可以做几个多宝和小书架，以便摆放茶具和茶书，最好能放两个以上的茶几，供客人安静的品茶。2.墙壁和地板，由于茶叶的特殊属性，茶叶加盟商需要营造一个优雅安静的环境。因此，店铺的墙面应以素雅为主，一般用木质装饰板粉刷，同时合理配合茶叶字画或介绍有关茶叶知识的宣传资料。