=============================== 先把瘦猪肉剁碎,用盐和味精调味,将肉剁成肉末,切少许姜末和葱花,加入适量黄酒、精盐、鸡精和生粉,搅拌均匀,然后揉成丸子,锅中放油煮至七八成熟,将丸子炸至金黄色,倒出多余的油,丸子加水,倒入少许酱油,只剩一点水时关火。

1、 温州小吃:瘦肉丸 牛肉丸怎么做的啊

将肉剁成肉末,切少许姜末和葱花,加入适量黄酒、精盐、鸡精和生粉,搅拌均匀,然后揉成丸子,锅中放油煮至七八成熟,将丸子炸至金黄色,倒出多余的油,丸子加水,倒入少许酱油,只剩一点水时关火。好吧,装盘吃吧,= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 先把瘦猪肉剁碎,用盐和味精调味。如果流行的话,把香刨花泡一下,剁碎了再用地,你想吃什么就吃什么。


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