平遥五香牛肉加盟费用多少

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山西的平遥 牛肉博大精深是中国饮食文化的精髓。排在第一位的是著名的冠云牌平遥 牛肉，它的系列牛肉非常多，很多人买这个牌子牛肉。它很有名，有100年的历史，营养丰富。是平遥古城最好吃的。平遥 牛肉的品牌排名最好，但价格也最贵。平遥 牛肉它有两千多年的历史了。平遥从汉代开始，养牛用于农耕，只有没有劳动能力的老牛才能作为食物。久而久之就形成了一套完整的老牛-2。

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几个简单的方法1。牛肉中国炸牛排牛肉将手指宽的厚肉切片，用姜末、白酒、酱油、糖、玉米粉腌制两小时，放入锅中用中低火炸至看起来七八成熟，即用刀将带血的肉丝切下，然后包装。锅里放一点油，切半个洋葱丝炒熟。等快熟的时候，加入一些番茄块一起炒，加盐、糖、酱油和一点点酒，再把刚炒了一会儿的牛排炒一下，就可以装盘了。这种油炸牛肉的关键在于腌制，这使得它味道鲜美，咬起来很嫩，而且它含有美味的肉汁。

2.卤水牛肉大快牛肉，开水锅中放入清水，去除血腥味。然后舀起来，放在土锅里，加入半瓶酱油，5、6勺老酒(呵呵，我的地是好雕花)，拍一片姜，1个八角，一小块桂皮，一把冰糖，半勺醋，一点水烧开。自然会慢煮一个半小时左右。取出后，只需切片，待完全凉透后放入盘中即可。记住，尽量把汤包起来牛肉，味道会更好。n年前，我在杭州的时候，深夜和朋友在清波门的一个小饭馆喝酒。他们的牛肉被轻轻切开，用油纸打开，一包炒椒盐就着吃了。呵呵，我还记得那个味道，尽管那时候我才16岁。

平遥牛肉是晋中地区的传统特产平遥县。据说早在明代就很有名平遥-2/。到了清末民国时期，平遥 牛肉已经成为达官贵人必备。到上世纪30年代，平遥 牛肉已远销京、津、Xi安等地。那时候每到秋冬，各地的商贾络绎不绝，贩卖牛肉，使得平遥 牛肉在北方小有名气。1956年在北京举行的全国名优食品展览会上，平遥 牛肉被评为全国名优食品。

平遥养牛历史悠久。据平遥县志记载，远在汉代，这里的民俗就是“卖剑买牛，卖刀买犊”。当时所有的牛都是养殖的，只有不能劳动的老牛才能成为入口的食物。久而久之形成了独特的制作Lao 牛肉的经验。清朝嘉庆年间，开始了腌制平遥的作坊。先是雷全宁家在苗文街开了“盛兴雷”屠宰场，经营了100多年。这家店从宰老牛到做老形成了一整套的特色技术牛肉。

平遥牛肉特点是色泽红润，猪肉丝清晰可见，外观诱人；吃起来又嫩又香，嚼起来毫不费力。有意思的是，刚出锅的牛肉，不开刀是尝不出味道的，但只要用刀一扯，浓郁的肉香味顿时扑鼻而来，让人垂涎三尺。据“平遥县志”记载，从汉代起，此地就开始“卖刀买牛，卖刀买犊”，形成了养牛的习惯。牛黄是一种珍贵的中草药，长期以来一直是这里的特产。

商标平遥 牛肉市场上已经有了吧？应该属于地理标志。平遥牛肉“平遥太谷饼，杏花村以汾酒闻名”，这是山西民歌中的一句通俗表达。美香平遥 牛肉清香四溢的汾酒在省内外都很有名气。平遥 牛肉是晋中地区的传统特产平遥县。据说早在明代就很有名平遥-2/。到了清末民国时期，平遥 牛肉已经成为达官贵人必备。

平遥 牛肉已远销京、津、Xi安等地。那时候每到秋冬，各地的商贾络绎不绝，贩卖牛肉，使得平遥 牛肉在北方小有名气，1956年在北京举行的全国名优食品展览会上，平遥 牛肉被评为全国名优食品。远销朝鲜、蒙古、新加坡、泰国、菲律宾、印度尼西亚等国家，海外飘香，平遥养牛历史悠久。据平遥县志记载，远在汉代，这里的民俗就是“卖剑买牛，卖刀买犊”，那时候，牛都是养殖的。