两三个人就行。一家串串香氛店，营业额40万/月，面积240㎡，员工17人。经诊断，按照五步走优化用工结构，裁到13人。首先，分析了就业结构。本串串湘电的岗位主要分为服务、收银、保洁、送菜、烹饪、烤串、小吃、上菜、保洁、切。第一步，洗碗机合并清洗。打扫完之后，时间就自由了，尤其是用餐高峰期。你可以去厨房清洗餐具。
传菜和上菜锅其实是一条线，一个位置可以省。第三步，清洁与服务一体化。前厅有服务员，后厨有洗碗工，保洁员这个岗位就多余了。第四步是减少小吃承办商的数量。把这家店小吃部的两个员工减少到一个，配合厨师提高效率。结构优化，经过任务划分，原来的17名员工被裁至13名。在人力成本居高不下的今天，合理的排班制度，清晰的职责分工，可以节约成本(时间成本、人力成本、金钱成本)，提高工作效率，给顾客带来更舒适的用餐体验。
4、十大 串串香加盟排行榜有哪些?与一般的串串 store不同的是，简单的站立式饿狼串串说起来，10米长的高端冷柜，高到可以有一种在精品超市挑选食材的感觉。开放式的厨房，现场串串，让你看到每一种新鲜食材的完整制作过程。保证每串牛肉从串到上桌的时间不超过25分钟，最大限度保证牛肉本身的新鲜度，真正实现吃。
5、开家 串串店加盟需要多少费用串串向去店里点菜，店员把火锅汤放入锅里煮的时候可以根据自己的喜好选择口味。汤分红汤和清汤两种，还有一种叫鸳鸯锅的混合型，在锅里分开。一般清汤都是半红汤，我最喜欢的是这款鸳鸯锅在品尝美食的时候感觉有点辣，随时可以换成白汤。汤烧开后，将第一次做好的食材放入锅中煮。过一会儿就可以用手串串用筷子夹起茶碟开始了。
运营串串湘电，据了解投入不多，主要包括以下几类费用:1。特许经营费用:这部分费用主要针对选择加盟品牌的人。众所周知，品牌一旦加盟，需要缴纳加盟费、保证金、管理费等。才能获得品牌授权。2.租金:首选客源稳定、人群集中的住宅区和美食街，因此租金因店面位置、规模、城市级别等因素差异较大。3.装修费用:店面确定位置后装修。无论是设计、装修还是装饰，都与商业定位有关，可以精致时尚，也可以简约清新。
6、 串串香加盟大概要多少费用美食串串香是川渝地区的特色小吃之一。是火锅的一种特殊形式，所以也叫小火锅。串串香的制作方法很多，常见的有煎串串香、辣串串香、砂锅串串香和冷锅串串香等等。串串香气食材和火锅差不多，都是用花椒、八角、桂皮、香叶等香料。串串香以其多样的食材和独特的口感征服了全国各地的美食家，所以开一家串串香专营店也是不错的创业选择。
快来和51边肖一起了解一下吧。串串香简介串串香是火锅吗串串香是火锅的一种特殊形式。串串香和火锅的用料、配方、做法基本相似，食材也基本相似，所以串串香其实是火锅的一种特殊形式，也叫小火锅。串串香和麻辣烫的区别1。不同的吃法串串香就是自己选好菜后放入锅中烫一下，类似火锅。
7、如何加盟一家小郡肝 串串香知名品牌①。专业的选址评估团队帮助合作方进行详细的门店商圈调查、端口分析、自然环境、人文环境、门店硬件条件、装修效果等评估，让没有任何餐饮经验的合作方轻松完成选址工作。(2)、装修支持为了保证与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、施工指导、工程施工、材料规划、效果验收等方面提供全面的帮助。(3)开业前，人员培训总部向合作店派出支持团队，给予一对一定点支持，提供单店技术手册、员工管理手册、财务手册、股东协议等完善的标准文件，帮助合作店招聘、培训员工，实现管理、服务、菜品的标准化、统一化。
8、我想加盟 串串香火锅加盟费多少钱这要看你在哪个城市开店，店有多大，想加盟的品牌。每个品牌的加盟缴费标准也不一样。一般在一线城市开一家200平米的标准店的加盟费在10万左右，在二三线城市开一家120平米的创业店，我们的加盟费在4-8万之间，而县级市和个别镇要求的加盟费在5万左右。串串香火锅是传统的特色小吃，也可以说是火锅的另一种实现形式。“串串香”这个名字的由来，是因为它是一种用竹签串上各种菜肴，放在滚烫的火锅里涮着吃的小吃。
9、小郡肝 串串香加盟怎么样呢该品牌的产品美味独特，深受消费者喜爱。加盟是个不错的选择，小君安串串香在餐饮行业成立较早，已经成为大家都喜欢光顾的餐厅。公司各方面发展良好，使自己的品牌成为业内人人称道的餐饮品牌，长期以来，公司一直在不断完善对串串香的原料和锅底的研究，希望给顾客带来更加营养健康的锅底，让串串的味道更加正宗。
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