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食材:鸡翅、鸡爪2只、栀子花20朵、盐鸡粉15克、2包(一包25克)、黄酒一至两勺、姜6片、白芝麻、盐鸡爪适量。鸡爪可以对半切,也可以整只切。热水,姜片,黄酒,先把鸡爪焯水去腥。稍微煮一下就好了。将鸡爪和鸡翅捞出,放入冷水中。一热一冷,为了让皮肤更脆。1.再换一壶水,烧开。2.将栀子花打碎,放入锅中煮。煮精华就好了。

2、在广州开 烧腊店需要什么条件,前景如何?

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3、 广式 烧腊店

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公司位于广州,经营烧腊近30年。目前广州有近百家连锁快餐店,有的是公司直营,有的是加盟,公司收取加盟费,主菜(主要是烧腊和卤水)由公司统一配送。加盟店基本做好米饭和时令蔬菜后,就可以开门营业了,公司应该是广州乃至珠三角的知名老字号。广州的网友可能或多或少尝过我们的快餐或者烧腊了。


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