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店面装修费用根据面积大小等因素确定。开一家1020㎡的店，装修费用大概在四八万左右。开正新鸡排店的投资，离不开员工的经营。加盟商根据门店实际情况招聘员工。不同的城市有不同的人工成本。目前员工工资2000元/月/人*4人。水电费用是门店会承担的费用。一般水电杂费在1000元每月2000元左右。