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1、70平米小店,靠一碗粉日入20000 ,凭什么?简介:某商场开了一碗粉,70平米的店,每天营业额2万 。他的商业秘密是什么?在成都中,除了火锅串串,更广泛的受众也是特色小吃,肥肠粉就是典型代表,已经有200多年的历史了。肠粉虽然历史悠久,但由于太过普通,长期以来没有得到足够的重视,经常以不起眼的形式出现在很多小店的菜单中。对于挑剔的成都人来说,最好吃的一碗肥肠粉可能就在家附近的街道,而随着房租和人工成本的增加,很多自营的肥肠粉店要么质量下降,然后没落或者消失。
直到2011年,一个名为甘食记的肥肠粉品牌正式进入大众视野,进入购物中心突出小吃重围。截至目前,甘食记已在成都、Xi、京、津、深、闽、大等地开设连锁店60余家,年销售肥肠粉500多万份;70平小店日流量20000 ,接待1200人。一碗肥肠粉也是追求极致的百年品牌。
2、 甘食记是不是骗人的甘食记不是骗人的。相关公开资料显示,甘食记是一家连锁餐饮品牌,一直坚持手工打鲜面粉,以成都面粉基质为主,以肥肠粉为招牌,同时搭配成都小吃基质以锅盔、冰镇面粉、馄饨汤和川味面等,截至2022年7月。Jean 成都肥肠粉真的走出去了成都走向了全国,走向了全世界。
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