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【点击了解更多加盟项目】桥头 排骨是秦皇岛当地的小吃。桥头 排骨,起源于明朝洪武年间,因中山王徐达在王琴岛(今秦皇岛市)的一次偶然相遇而名扬天下,并留下碑文:桥头 排骨,名闻山海。一代又一代。明朝洪武十四年(公元1381年),中山王徐达奉太祖朱元璋之命,修筑山海关。一天,徐达登上王琴岛(现秦皇岛市中心,当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的岛屿)考察地形。
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