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4、 鸡蛋 汉堡 培训怎么做?食材:面粉250g,五花肉120g,鸡蛋7块,花椒粉1g,白胡椒粉1g,生抽10g,黑木耳3片。1.调面糊:在面粉中加入盐和胡椒粉,加水,调成浓稠的面糊,静置15分钟。使用时再次搅拌均匀。2、肉馅:五花肉馅配调料葱花木耳植物油等。,搅拌均匀备用。3.模具加热,每个圆坑刷植物油(多一点),然后打入鸡蛋。
然后翻面炸鸡蛋完全。之后,用小刀和抹刀将一个鸡蛋铲到一边,将一汤匙面糊倒入这个空圆坑中,然后将鸡蛋放回面糊中,按压,使鸡蛋与面糊紧密结合。4.将准备好的肉馅分成七等份,铺在面包上 鸡蛋。5.将凝固的面包 鸡蛋 肉馅舀出来,将一汤匙面糊倒入圆坑中,然后将面包 鸡蛋肉馅的组合倒入面糊中,按压使面糊从四面溢出,包裹汉堡。
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