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很难说什么最火。没有最热，只有最受欢迎。我推荐一些好东西。1.炸鸡和鸡排这种用植物香味炒出来的小吃，在当今这个大众化方便小吃的时代，自然非常受欢迎。无论在城镇还是大城市，炸鸡随时都有一定的客户群，做炸鸡和鸡排也不难，即使是新手。2.汉堡炸鸡一直是近年来餐饮界流行的西式快餐。汉堡炸鸡的制作方法简单，用餐速度快，翻台率高，投入成本相对较低。适合大部分小企业家，做汉堡、零食、饮料都不难。初学者可以学一周左右。

1。关东煮关东煮，即所谓的“高端版”麻辣烫，起源于日本，流行于台湾省，后传至大陆。肉丸是串烧的，汤是经典的营养鸡汤。味道鲜美，营养丰富，温暖如春，非常适合冬季食用。除此之外，冒菜、砂锅、麻辣烫也是秋冬流行的特色小吃，备受吃货们的追捧！2、火锅秋冬季节，天气越来越冷，火锅受到大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，和三五好友一起去吃火锅都是人生一大乐事。

更何况等一两个小时就为了一顿好吃的。可以说火锅成了这个季节的宠儿。这时候想做餐饮生意的，可以考虑火锅~3、烤吧猪蹄不知从什么时候开始，烤吧猪蹄成了街头小吃的新宠，国内很多夜市、街头都出现了烤吧猪蹄的热潮。烤吧猪蹄是一种色香味俱全的特色烧烤，一经推出就受到了广大食客的追捧。

餐饮永远是朝阳产业，没有哪个行业可以取代它在市场中的地位。小吃作为餐饮的一种，因其在市场上的独特性，成为很多中小投资者的好项目。一个人能经营的新颖独特又有市场的小吃有哪些？让我们来了解一下它们:1。章鱼丸“章鱼丸”，原名“章鱼烤”，非常好吃，外酥里嫩，丸子是真的好吃。经过不断改进，口味越来越受欢迎。第二，煎出来的包子包皮酥脆，汁浓，肉香，精致。