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3、灌 汤包子和面的技术是什么?灌水汤包和面有四个步骤,需要准备的材料:面粉500g,温水250ml,酵母5g,糖5g,泡打粉5g。以下是馅料汤包面粉的具体步骤:在面粉中加入酵母、泡打粉、白糖,然后分几次加入温水,再用手揉搓面粉。揉面团,直到面团光滑无气泡。地域特色:开封包子:开封有两大名吃,烤鲤鱼面和关汤包 Zi,都是皇家经典。也许是主人不知道旁边坐着一个民间美食家,却不上鲤鱼烤面。印象深刻的是蟹黄丸子和馅料汤包儿子。
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