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黄酒一般度数是多少？多少度的米酒？米酒的度数是30~60度。据医学研究，木子老米酒的市场前景具有补气血、助消化、健脾、舒筋活血、祛风除湿、预防感冒等功能，这足以证明木子老黄酒作为黄酒中的佼佼者，具有巨大的药用价值。

以下是中国各地的一些著名米酒及其产地:*东山老米酒:湖北省黄冈市麻城*孝感米酒:湖北省孝感市*武城米酒:安徽省休宁县武城*东兰米酒:广西河池东兰*三河米酒:不详*宜都米酒:福建省永春*西山米酒:不详。此外，桂林、石湾、九江。中国最著名的米酒是孝感米酒。

米酒的度数不高，糯米酒的度数与时间和温度有关。发酵时间越长，糖变成酒精越多，温度越高，发酵越快。一般醪液的酒精含量为1~2%。如果是完全发酵的老米酒，去掉酒糟，一般是813度左右。米酒的度数不高，糯米酒的度数与时间和温度有关。发酵时间越长，糖变成酒精越多，温度越高，发酵越快。一般醪液的酒精含量为1~2%。如果是完全发酵的老米酒，去掉酒糟，一般是813度左右。2、米酒怎么吃米酒怎么做好吃

黄酒是我们都很熟悉的产品。很多人喜欢喝米酒，但同时我们都知道米酒的吃法有很多种，所以我们需要了解米酒的吃法。米酒怎么做才好吃？米酒怎么吃米酒一般可以直接吃，还可以补充身体所需的营养。由于米酒由糯米酿造而成，富含营养食物，可以补充身体所需，同时可以增强体力，有益人体健康。

用米酒煮荷包蛋或者加点红糖，对产妇和老人都是很好的补品。在传统的生产工艺中，黄酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质和少量醛类、脂肪，其营养成分多以低分子量的糖类、肽类、氨基酸等状态存在，容易被人体消化吸收。米酒怎么吃？1.米酒汤圆:米酒汤圆:以优质白糯米为原料，经水浸、水磨后，加工成糯米粉，将磨好的糯米粉揉成小汤圆待用。

据医学研究，老米酒具有补气血、助消化、健脾、舒筋活血、祛风除湿、预防感冒等作用。这足以证明木子店里的老米酒，作为米酒中的佼佼者，有着巨大的药用价值。在“2004中国南山长寿博览月”中外长寿老人座谈会上，《海南老人长寿秘诀》中“适度饮酒”所提到的“米酒”引起了中外专业人士的极大关注，特别是日本人发现米酒对护肤的奇效后，其祖先酿造的第一种酒——米酒引起了中外科学界的极大兴趣。

如果是吃的糯米酒，度数在三到五度之间。如果是彻底发酵的老米酒，度数在八度到十三度之间。如果是发酵蒸馏的米酒，度数在30-60度之间。与时间和温度有关。发酵时间越长，糖变成酒精越多，温度越高，发酵越快。发酵温度20摄氏度左右，1~2天是甜米酒，5~7天是米酒。1.浸泡糯米，选择一些好的糯米，用清水洗干净(次数不要太多)，放入盆子或其他容器中，加入冷水，浸泡三个小时左右。

2.将糯米晾干，取出浸泡足够时间的糯米，用筛子装好，然后用清水冲洗干净，放置一段时间，直到糯米表面的水分变干。3.蒸糯米，找一块干净的抽屉布，放在蒸笼上。把干糯米加入抽屉布里，开始蒸。不用像平时蒸那么久就能煮熟(糯米已经泡好了)。4.将糯米填满，蒸好后放入干净的盆中，让糯米冷却，等到3040开始下一步加工。

米酒的度数是30~60度。米酒的度数与时间和温度有关。发酵时间越长，糖变成酒精越多，温度越高，发酵越快。米酒水在常温下不宜存放太久，因为原生态米酒存放久了会继续发酵，也就是说酒精度会增加，越来越浓。1.一般和米饭一起吃的糯米酒(醪糟)是35度。2.如果完全发酵(老米酒)，去掉酒糟，大概813度。3、发酵酒经过蒸馏(白酒)，是高度酒，一般3060度比较常见。

米酒水在常温下不要放太久因为原来的米酒放久了会继续发酵，也就是酒精含量会增加，越来越浓。超过60天就会变质，需要注意的是，未开封的米酒水需要在3~5天内饮用，以免空气中的细菌、微生物入侵，造成米酒水变质，酒精温度升高。所以米酒水要常温保存30天，冰箱保存60天，打开的米酒水要在3~5天内喝完。