南昌正宗凉茶馆加盟费用

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加入我们。金葫芦凉茶，黄振龙是首选。他们会帮助你考虑其他预防措施。(一)凉茶熬制的注意事项:1。提取物应遵循“先进先出”的原则，未密封的提取物应在超过3天后丢弃。同时，先卖老煮茶，再卖新煮茶。2.在登记茶几时，严格按照生产批号登记，生产批号就是生产日期。注意提取物/茶包/椰子粉是否过期或报废。3.凉茶煮沸后保持1分钟以上，充分杀菌。4.常温下，每隔6个小时再将茶罐里的凉茶煮一遍继续销售，质量异常就报废。

6.随时准备一瓶热水。在将茶叶倒入保温瓶之前，必须用热水将保温瓶清洗干净，包括沉积在瓶口的茶垢。7.卖凉茶的时候，先把保温瓶里的凉茶倒进茶壶里搅拌一下，有一定的温热度再卖给顾客。8.当每种凉茶只剩下1小杯左右时，就可以开始煮新的凉茶了。9.最好将量杯中用于搅拌提取物的药勺用水浸泡，避免沾上各种不同的凉茶。10.甜茶煮好后，迅速冷却到35度以下，冷却时间不要超过1小时。

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