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成熟的商业环境也是选址的重点。成熟稳定的经营环境有利于店铺产生稳定的收入，保证店铺收入的稳定增长。还有朱小乐炭火 牛蛙在选址的时候，也要注意店铺的知名度。漂亮的外观和店面布局有利于店面的装修，好的门面和店面“颜值”吸引更多的顾客。现在是一个互联网谈资和年轻化的时代，所以热爱互联网的年轻客户是需要把握的重要客户。

火锅店铺管理技巧如下:1。选择合适的店铺位置。火锅店铺的位置对生意是否兴隆起着决定性的作用。根据自己的经济实力选择人流量比较大的地方。2.店铺装修精美。在装修方面，既要突出火锅的特色，又要给顾客营造一个舒适的环境，让顾客觉得在这里吃饭是一种美好的享受。3.突出火锅 store的特点。比其他火锅店好，对客户选择作用很大。

4.美味的食物。顾客是来店里吃饭的，所以在食物上一定不能马虎，要让顾客觉得食物比别人的好。5.优质服务。用餐时的服务也很重要。当顾客需要服务员的帮助时，一般都希望服务员能随叫随到，所以在服务方面一定要让顾客满意。6、实惠。如果价格贵一些，一定程度上已经把大部分客户拒之门外了。所以在价格上一定是实惠的。

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1，牛蛙1000g，大虾300g，青椒，红椒，鸡蛋，玉米淀粉，生菜，葱，蒜，花椒，茴香，豆瓣酱，火锅调料。2.牛蛙剁碎小块洗净备用，大虾洗净备用，将牛蛙放入大碗中，加入少许盐、酱油、白酒、姜汁腌制，生菜去皮切段，青红椒切滚刀块，葱切大块，蒜切片，腌制牛蛙，加入少许蛋清、淀粉，拌匀备用。