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南宋宋光宗的宠臣黄贵妃生病，不思饮食，御医也治不好，只好四处求医。一个江湖骗子揭了单子，进了宫，说只要用冰糖和红果(也就是山楂)折磨，每次饭前都能吃五到十块。贵妃这样服用后如期痊愈。后来这种做法流传到民间，成为Bing 糖葫芦。第二，糖葫芦1型，棍糖葫芦和山楂糖葫芦比较知名，即山药糖葫芦。山药有两种糖葫芦，一种是山药豆糖葫芦，一种是山药棍糖葫芦。

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