鸭脚煲加盟费,秘制五道菜

如果水没到鸭脚，一定要放足够的水，因为要炖一个多小时，水会蒸发消耗掉,4.加入生抽，蚝油翻炒上色，加入酸笋丝、紫苏、假鸡内金翻炒均匀,5.将鸭脚放入发热的油锅中炸至棕色,主料:田螺2斤、鸭脚1斤、酸笋1斤、油果或腐竹半斤、黄豆芽适量、田螺适量鸭脚煲,煮至鸭脚软烂，关火,2.用清水洗净鸭脚。

主料:田螺2斤、鸭脚1斤、酸笋1斤、油果或腐竹半斤、黄豆芽适量、田螺适量鸭脚煲。步骤1。蜗牛提前用清水泡好，用前把沙和泥吐出来。2.用清水洗净鸭脚。3.把蜗牛洗干净，试着打碎它们的底部。4.将葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶、桂皮、孜然、花椒、陈皮、草果洗净。5.将鸭脚放入发热的油锅中炸至棕色。6.取出后立即用冷水浸泡。7.浸泡十分钟，取出备用。如果水没到鸭脚，一定要放足够的水，因为要炖一个多小时，水会蒸发消耗掉。10.水沥干后，加入盐、酱油、糖、蚝油、辣椒油，根据自己喜欢的口味。把酸笋放在炖肉中间，然后继续煮。煮至鸭脚软烂，关火。

/image-带皮鸭爪2/ 2斤、鸡粉4g、酸笋150g、紫苏1g、假鸡内金1g、高良姜10g、姜10g、蒜半个、花椒1g、胡椒粉1g、八角2g、香叶3片、桂皮1g、酱油40g、蚝油30g、调料。2.将干辣椒和香辛料切段，用清水浸泡10分钟，取出，将酸笋切丝，将假鸡胗和紫苏切碎，姜和蒜切碎，姜切片，3.热锅用油炒香豆瓣酱，倒入香辛料和姜蒜，倒入鸭爪翻炒，倒入料酒去腥继续翻炒。4.加入生抽，蚝油翻炒上色，加入酸笋丝、紫苏、假鸡内金翻炒均匀，5.倒入热水，鸭脚烧开前小火炖40分钟，放入鸡粉，放入油坚果，小火炖10分钟。