中山特色拌粉加盟费用

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自制的将粉末与肉汁混合的做法。材料:瘦肉1200克，米粉1000克，辅油，盐，姜，八角，花生。步骤:因为叉烧腌制需要30分钟左右，所以提前将瘦肉清洗干净，用一定比例的盐、糖、豆腐脑、酱油腌制。2.将黄瓜洗净，切片，放入盘中用盐腌两分钟，然后洗净。洗净后加入凉开水、适量米醋、糖、盐、生米、麻辣拌匀。3.将花生洗净，用盐浸泡10分钟，然后洗净，沥干水分，放入油锅沥干，放入盘中冷却。

5.锅内放少量油，将卤好的肉放入锅内炸熟，然后将卤好的叉烧剩下的卤水倒入锅内，炖至剩汁捞起晾干，锅内加水，将剩汁搅拌均匀，加入适量的糖、酱油、盐煮沸后倒出，即可用于凉拌。6.红烧肉在油锅里烧一次，捞起切片。7.根据个人口味和习惯，番茄汁、黄瓜酸、卤水、叉烧、粉都可以冷拌。

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