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它的目标客户覆盖面很广，几乎包括所有能吃的人。也就是说，你可以在办公室、家里、路边、工厂等它能覆盖的地方点快餐。收入和利润全部来自经营快餐，加盟店很少。通过局域网和移动通信，城市之间可以实现同步联系和订单共享。付款方式有餐费预付和货到付款，很少先吃饭后给钱。总公司下设地区分公司，包括分公司和人事部、财务部、采购部、客服部、质检部等几大部门。

后勤部负责上菜送餐，前厅负责调度人员，及时与后勤部沟通菜品的备餐数量和品种的变化。人事部负责核算员工的工资等。，财务负责往来客户的核算并及时与总公司联系。实行店长负责制。虽然我在丽华工作过，但是我还是觉得我不能很好的回答你的问题，就是一段话说不清楚。不好意思。

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中国餐饮业包括三种业态。首先是中式正餐，比如全聚德、俏江南。二是火锅，比如小肥羊；第三种是快餐，比如真功夫，丽华快餐和老大爷。其次，餐饮行业财务难以规范，带来潜在风险。比如餐饮业的原材料是农产品，而收入是现金。无论是内控还是风控，企业都很难做账。提高投资门槛，限制快速增长的低端餐饮加盟，餐饮竞争将更加激烈。

个人觉得还是挺靠谱的。如果要创业，至少需要考虑以下几个方面:1。考虑合适的创业项目。比如想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业？是以加盟的形式创业还是独立经营；是经营网店还是实体店。同时你也要考虑你选择的创业项目是否有发展前景，是否能盈利。2.考虑自己是否合格。比如你想从事餐饮行业，你有这方面的经验和必要的知识吗？