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饺子源于古槽。饺子也被称为宠坏的孩子，这种食物早在三国时期魏写的《广雅》一书中就提到过。据考证，它是由南北朝至唐代的月牙馄饨和南宋的肉干双底角发展而来，距今已有1400多年的历史。据清朝史书记载，元旦，繁华与别离如出一辙，如吃扁食而成名，取低龄交友之意。他还说:每年农历大年初一，无论贫富，都要用白面包饺子，这叫煮饼，全国都一样。