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2、没有餐饮经验的人能开餐饮店么没有经验,可以找一些有实力的品牌加盟店铺。换句话说,加盟就是站在巨人的肩膀上创业,跟着经历过的人的经验走,可以让你少走很多弯路。推荐四川金辉麻辣烫品牌,小额投资,全程支持开店。全国400多家加盟商值得信赖,省心又省事。第一步,定位生死。餐厅可以选择的品类数不胜数,小吃快餐,火锅,烧烤,西餐,湘菜,农家菜等。不同的品类对应不同的用户群,不同的客单价。
做品类定位的时候,可以先做市场调研。比如不要碰酸菜鱼这个品类,已经是血海了,第二步,选址定位好之后,进入选址环节。如果定位是小吃,可以在步行街、地铁站等人流量大的路段,如果地点是快餐,可以选择成熟社区的站点,成为常客。如果是聚餐,就要往大商圈靠拢,虽然定位是生死攸关的,但是位置不对也活不下去。选址是个体力活,这个环节不能操之过急。
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