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1、发面饼做法?和配方?

发面饼做法和配方

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2、胶东喜饼的制作方法

胶东喜饼的制作方法

胶东结婚蛋糕的制作方法:将白糖用温水融化,鸡蛋打散,倒入油,搅拌均匀,然后倒入适量的酵母粉(根据面粉的量),搅拌均匀,倒入面粉制成面团,等待面团发酵。面团发酵后,做一个直径10cm的饼,发酵前静置,将发酵好的面饼放入锅中,用小火将面饼两面上色,然后将面饼移入微波炉,用中火烘烤1-2分钟。这种蛋糕叫做结婚蛋糕,山东胶东的姑娘出嫁,都要做成,带到婆家。这种饼又甜又脆,可以保存一个月左右。


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